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Dicas de Saúde

14 Alimentos Saudáveis para Diabéticos

Chocolate escuro. O chocolate é rico em flavonoides, e a pesquisa mostra que esses nutrientes reduzem a resistência à insulina, melhorar a sensibilidade à insulina, gota níveis de insulina e glicose no sangue em jejum, e os desejos sem corte. Mas nem todo o chocolate é igual criado. Em um estudo de 2008 da Universidade de Copenhague, as pessoas que comeram chocolate escuro relataram que se sentiam menos como comer ou alimentos doces, salgados, gordos em comparação com voluntários que receberam leite com chocolate, com seus baixos níveis de flavonoides benéficos (e, muitas vezes, mais açúcar e gordura, também). O chocolate escuro também reduzir a quantidade de pizza que voluntários consumiram mais tarde no mesmo dia, em 15 por cento. Os flavonoides no chocolate também foram mostrados para reduzir o risco de derrame, pressão arterial calma, e reduzir o risco de um ataque cardíaco em 2 por cento ao longo de 5 anos.

Brócolis. O brócolis é um super-herói anti-diabetes. Tal como acontece com outros vegetais crucíferos, como couve e couve-flor, que contém um composto chamado sulforafano, o que desencadeia vários processos anti-inflamatórios que melhorar o controle de açúcar no sangue e proteger os vasos sanguíneos do dano cardiovascular que muitas vezes é uma consequência da diabetes. (Doença cardíaca é a principal causa de morte para as pessoas com diabetes, por isso, essa proteção poderia ser um salva-vidas.) O sulforafano também ajuda aleta sobre os mecanismos de desintoxicação naturais do corpo, persuadindo enzimas para transformar produtos químicos cancerígenos perigosos para formas mais inocentes que o corpo pode facilmente libertar.

Mirtilos. Mirtilos realmente destacam-se: Eles contêm fibras insolúveis (que “ondas” de gordura fora de seu sistema) e fibra solúvel (que retarda o esvaziamento do estômago, e melhora o controle de açúcar no sangue). Em um estudo realizado pelo USDA, as pessoas que consumiram 2 1/2 xícaras de suco de mirtilo selvagens por dia durante 12 semanas reduziram seus níveis de glicose no sangue, levantou depressão, e melhoraram as suas memórias. Pesquisadores creditar esses resultados para antocianinas nas bagas, uma substância química natural que encolhe as células de gordura e também estimula a liberação de bipectinado, um hormônio que regula os níveis de glicose no sangue, entre outras coisas. Aumentar os níveis de bipectinado pode ajudar a manter o açúcar no sangue baixa e aumentar a nossa sensibilidade à insulina.

Aveia de corte de aço. Você não pode pensar de farinha de aveia como um superalimento, mas pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Oatmeal contém altas quantidades de magnésio, que ajuda a utilização de glicose no corpo e secretar insulina adequadamente. Um ensaio de oito anos mostrou uma diminuição de 19 por cento no risco de diabetes tipo 2 ‘em mulheres com uma dieta rica em magnésio, e uma de 31 por cento diminuição do risco em mulheres que consumiam regularmente cereais integrais. aveia aço cortado são tão fáceis de cozinhar como aveia de cozimento rápido, mas quando os grãos são deixados todo eles são preenchidos com a fibra, nutrientes e antioxidantes encadernados que desafiam a digestão em um bom caminho, permitindo que o açúcar no sangue ficar mais estável.nozes
Peixe. O peixe é uma estrela de emagrecimento: rica em proteínas, ele vai ajudar a mantê-lo satisfeito; mas também, de peixe contém um tipo especial de gordura que ajuda a refrescar a inflamação. Milhares de estudos mostram que as pessoas com os mais altos níveis sanguíneos de ácidos graxos ômega-3 têm menos inflamação em todo o corpo, a própria inflamação que leva à piora e diabetes e problemas de peso. Uma dieta rica em peixe também pode reduzir o risco de desenvolver problemas de saúde, especialmente acidente vascular cerebral, como resultado de sua diabetes. As pessoas que comeram cozido, grelhado ou peixe no vapor reduzidas suas chances de um acidente vascular cerebral em 3 por cento, como relatado em um estudo da Universidade Emory de 2010. (No entanto, peixe frito, tais como sanduíches de Fast-food de peixe, varas de peixes e frutos do mar fritos de qualquer risco aumentado de tipo.)

Azeite. Seguir uma dieta de estilo mediterrânico, rica em azeite de oliva ajuda a reduzir o risco de diabetes tipo 2 em até 50 por cento em comparação com uma dieta baixa em gordura, de acordo com um recente estudo espanhol. Independentemente, pesquisadores da Universidade Técnica de Munique (TUM) e da Universidade de Viena descobriram que o azeite melhorou saciedade a mais quando comparado com banha, manteiga e óleo de colza (canola). Para além de ser uma fonte de gorduras mono-insaturadas destaque de promoção da saúde, o azeite é também rico em nutrientes antioxidantes que protegem as células contra danos e impede o desenvolvimento de doenças cardíacas.

Feijão Branco. Embalado com proteínas e fibras solúveis para baixar o colesterol, leguminosas, como concurso, feijão branco brancos são lentos para elevar o açúcar no sangue. Como parte de um estudo de 2012 da Universidade de Toronto, 121 pessoas com diabetes tipo 2 seguiram uma dieta saudável contendo um copo diário de feijão ou grãos integrais. Depois de três meses, o grupo de feijão viu os seus níveis de A1c-a verificação da média de açúcar no sangue os níveis de queda quase o dobro do que o grupo de grãos inteiros.

Espinafre. O espinafre é uma das muitas verduras que foram mostrados para deixar cair o risco de desenvolver diabetes; couve são outra ótima escolha. As pessoas que consomem mais do que uma porção por dia de espinafre e outras folhas verdes reduziu o risco em 14 por cento, em comparação com as pessoas que comiam menos de 1/2 de uma dose diária, encontrou um estudo britânico. Este verde é particularmente rica em vitamina K, juntamente com vários minerais incluindo magnésio, ácido fólico, fósforo, potássio e zinco. É também uma boa fonte de luteína e zeaxantina substâncias químicas de plantas, e vários flavonoides. Embora o espinafre é tecnicamente uma rica fonte de cálcio, um nutriente nos espinafres chamado ácido oxálico evita muito do que o cálcio seja absorvido, mas você pode espinafre blanch (ferva por apenas um minuto) para reduzir este produto químico.

Batata-doce. Uma análise constatou que a batata-doce reduzir medidas de HbA1c entre 0,30 e 0,57 por cento e glicemia de jejum por 10 a 15 pontos. Batata doce também contém antocianinas, que são os pigmentos naturais que dão a batata-doce a sua cor de laranja profunda e os antioxidantes que se acredita ter anti-inflamatória, anti-viral, e qualidades anti-microbianos.
NozesA porca da árvore mais difundido em todo o mundo, nozes contém o ácido gordo poli-insaturado, o ácido alfa-linolênico, o que foi mostrado para reduzir a inflamação. A L-arginina, ômega-3, fibras, vitamina E, e outros fitoquímicos encontrados em nozes e outros frutos de casca rija torná-los potente: os cientistas descobriram que eles têm antioxidante, anticancerígena, antiviral, e as ações anti-elevados de colesterol. Esses poderes podem ajudar a parar e reverter a progressão de doenças crônicas, como diabetes e doenças cardíacas. Snack em nozes em seus escudos; o tempo que leva para quebrá-las abertas pode ajudar a diminuir o ritmo, assim que seu corpo tem mais tempo para registrar a comida e você se sentir completo com menos calorias.
Quinoa. Quinoa tem gosto de um grão, mas é mais estreitamente relacionado com espinafre que é para o arroz. Ao contrário do que a maioria dos grãos, quinoa é uma fonte densa de proteína “completa” (14 gramas por ½ copo!), Apresentando todos os nove aminoácidos essenciais. Um deles é lisina, que ajuda o corpo a absorver tudo o que o cálcio de queima de gordura e também ajuda a produzir carnitina, um nutriente responsável pela conversão de ácidos graxos em energia e ajudando a reduzir o colesterol. Um dos mais alimentos ricos em fibras grão-like, quinoa contém 2,6 gramas por copo de 1/2, e fibra ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue e mantê-lo satisfeito por mais tempo.

Canela. Vários estudos mostram que este delicioso tempero pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue. Um deles, publicado na revista Diabetes Care , observou como as pessoas com diabetes tipo 2 que tinha tomado uma ou mais gramas de canela diariamente havia caído o açúcar no sangue em jejum por um 30 por cento enorme, em comparação com pessoas que tomaram sem canela. Eles também reduziram a sua triglicérides, colesterol LDL e colesterol total em cima de 25 por cento. Eis o porquê: A canela é rica em cromo, um mineral que melhora os efeitos da insulina. Ele também é carregado com polifenóis, antioxidantes que reúnem-se todos os radicais livres em seu sangue para protegê-lo de câncer e inflamação sistêmica também menor, guardando mais você de diabetes e doenças cardíacas.curcuma
couve. Vegetais folhosos verde escuro como couve são excelentes fontes de vitamina C, que ajuda a diminuir o cortisol no corpo e, consequentemente, reduz a inflamação também. couve (e outros vegetais crucíferos, como couve e couve de Bruxelas) também são uma boa fonte de ácido alfa-lipóidico (ALA), um micronutriente que ajuda o corpo a lidar com o estresse. Quando os cientistas do Instituto Linus Pauling da Oregon State University deu envelhecimento ratos ALA, eles descobriram que os corpos dos animais criaram seus próprios antioxidantes, tornando-os mais capazes de resistir a toxinas no meio ambiente, e para reduzir a inflamação. Boa notícia para diabetes: ALA também ajuda a reduzir o açúcar no sangue e pode ajudar a fortalecer os nervos danificados por neuropatia diabética. Apenas tome cuidado para não cozinhar demais, o que cria um cheiro de enxofre forte. Apenas cinco minutos de vapor, e você está feito.
cúrcuma. Cúrcuma pode ter sido proteger a saúde de todo um subcontinente indiano por cerca de 5.000 anos. Uma dieta tradicional indiana apresenta arroz e farinha de pães brancos, que carboidratos tão rapidamente digerida normalmente seria elevar o açúcar no sangue de forma dramática. Mas a presença de açafrão-da especiaria amarela que empresta sua cor para muitos de curry pratos ajuda a gerenciar o impacto potente sobre o açúcar no sangue. A curcumina, o ingrediente ativo em cúrcuma, o composto é acreditado para regular o metabolismo da gordura no corpo. Curcumina atua diretamente sobre as células de gordura, células pancreáticas, células do rim, e células do músculo, amortecendo a inflamação e as atividades de bloqueio nefastos do fator de necrose tumoral-causando cancro e interleucina-6. Especialistas acreditam que a ação combinada de todos esses fatores juntos dá a curcumina o poder de reverter a resistência à insulina, açúcar elevado no sangue e colesterol alto, e outros sintomas ligados à obesidade.

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