Benefícios da Bertalha são bastante variados. Pois, a Bertalha possui nutrientes que são de suma importância para mantermos nossa saúde em dia. Além disso, a Bertalha é uma planta bem parecida com o espinafre e é usada nas mesmas receitas. Suas folhas são verde escuras, carnosas e geralmente têm uma porta pontuda.
Fica muito gostosa em saladas, refogados, sopas e omeletes. A Bertalha é uma verdura rica em cálcio, fósforo e ferro. Como contém poucas calorias, é recomendada em regimes de emagrecimento.
A Bertalha também é conhecida pelos nomes de basella alba e espinafre-indiano. Seus caules e folhas são descritos como verdes, carnosos e suculentos. Vamos conferir abaixo os principais Benefícios da Bertalha, para que serve o seu consumo e como preparar para obter o máximo de suas propriedades.
Propriedades da Bertalha:
A Bertalha possui propriedades emolientes tanto em sua folha quanto em sua raiz, ou seja, propriedades que mantêm o nível adequado de umidade na camada mais externa da pele. Sua folha também é adstringente e seus frutos são considerados afrodisíacos pela medicina popular. A hortaliça ainda é dotada de propriedades antioxidantes.
Benefícios da Bertalha Para Saúde:
Beneficio da Bertalha por ser Nutritiva:
Podemos considerar a Bertalha uma hortaliça nutritiva pelo fato dela ser fonte de componentes importantes para o funcionamento do organismo humano como: vitamina A, vitamina B2, vitamina B5, vitamina B6, vitamina C, ferro, fósforo, cálcio, potássio, fibras, proteínas, cobre, manganês, zinco e magnésio.
Benefício da Bertalha no Desempenho Sexual:
A Bertalha é considerada afrodisíaca pela medicina popular. Isso significa que existe a crença de o aumento da libido ser um dos Benefícios da Bertalha, estimulando o apetite sexual tanto em homens quanto em mulheres.
Benefício da Bertalha Para Saúde dos Ossos:
A hortaliça também é fonte de cálcio, cada porção de 100 g apresenta 11% da quantidade recomendada de consumo diário do mineral. O cálcio é um nutriente necessário para o desenvolvimento dos ossos.
A Bertalha também é dotada de magnésio, um mineral que auxilia a absorção eficiente do cálcio por parte do organismo. 100 g do alimento apresentam 16% da quantidade recomendada de consumo diário de magnésio.
Benefícios da Bertalha na Gestação:
A Bertalha é fonte de folato, possuindo 35% da quantidade recomendada de consumo diário da vitamina, que é uma das substâncias essenciais para a formação do DNA e para o crescimento. A deficiência de folato logo nas primeiras etapas da gestação pode resultar em anomalias no tubo neural do recém-nascido.
Bertalha no Combate aos Radicais Livres:
A Bertalha possui muitos princípios ativos antioxidantes, o que faz da hortaliça um potente combatente dos radicais livres.
Bertalha Para Combater a Anemia:
Quando o organismo não possui as doses adequadas do mineral ferro, a produção de novas células sanguíneas é prejudicada, aumentando o risco do desenvolvimento de anemia. A boa notícia em relação à Bertalha é que ela é uma boa fonte de ferro.
Bertalha Auxilia na Perda de Peso:
Alimentos nutritivos e pouco calóricos como a Bertalha são uma boa alternativa para o cardápio de quem deseja emagrecer. Isso porque as propriedades da Bertalha suprem parte das necessidades nutricionais do corpo, ao mesmo tempo em que não causam o excesso de calorias, o que tem como consequência o aumento de peso.
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Bertalha Previne Contra as Células Cancerígenas:
Uma das propriedades da Bertalha é que é rica antioxidante. Isso indica que a Bertalha possui a ação de combater os radicais livres, que trazem graves doenças como o câncer.
Benefícios da Bertalha Para Saúde do Fígado:
A Bertalha é utilizada como um alimento auxiliar para combater problemas no fígado. Mas as propriedades da Bertalha são muito fortes, e a utilização da Bertalha para esse caso deve ser autorizada pelo médico e acompanhada de um tratamento mais completo, indicado por ele.
Benefícios da Bertalha Para as Gestantes:
A Bertalha é fonte de folato, possuindo 35% da quantidade recomendada de consumo diário da vitamina, que é uma das substâncias essenciais para a formação do DNA e para o crescimento. A deficiência do folato logo nas primeiras etapas da gestação pode resultar em anomalias no tubo neural do recém-nascido.
Benefícios da Bertalha Para Saúde dos Ossos:
A Bertalha também é fonte de Cálcio, cada porção de 100 g apresenta 11% da quantidade recomendada de consumo diário do mineral. O Cálcio é um nutriente necessário para o desenvolvimento dos ossos.
Benefícios da Bertalha no Aumento da Libido:
Os frutos da Bertalha são considerados afrodisíacos pela medicina popular. Isso significa que existe a crença de o aumento da libido é um dos Benefícios da Bertalha, estimulando o apetite sexual tanto em homens quanto em mulheres.
Receita Caseira de Bertalha Para Saúde:
Refogadinho de Bertalha:
Ingredientes:
- 2 molhos de Bertalhas
- 3 dentes de alhos amassados
- 2 ovos inteiros ligeiramente batidos
- 2 colheres(sopa) de óleo
- sal a gosto
Como Preparar:
- Coloque a Bertalha em uma panela com água e um pouco de sal , leve ao fogo.
- Deixe ferver só até a Bertalha começar a murchar.
Contraindicações da Bertalha:
Mesmo sabendo de todos os Benefícios da Bertalha, recomenda-se não a consumir com exagero pelo fato da planta possui um alto teor de ácido oxálico. A substância é tóxica e pode causar o crescimento de cálculos nos rins e nas bexigas, atrapalhar a absorção de cálcio e até mesmo causar a morte, ao ser ingerida em uma dose de a partir de 1500 mg.
