Os Benefício do Leite de Soja para Colesterol
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Os benefícios do leite de soja são, especialmente, ter um efeito positivo na prevenção do câncer devido à presença de substâncias como as isoflavonas da soja e os inibidores da protease. Além disso, outros benefícios do leite de soja podem ser: diminuição do risco de doenças do coração,combater a osteoporose. A soja tem sido mostrado para ajudar a combater a acne e diminuir esses efeitos colaterais da menopausa. Os japoneses consomem grandes quantidades de leite de soja, cabelo e pele hidratação com leite de soja é uma tradição muito antiga Eles têm o cabelo brilhante e pele Lisa, que demoram a Envelhecer mulheres japonesas não têm rugas.leite-de-soja

Ajudar a controlar a diabetes e o colesterol alto. O leite de soja é rico em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e ainda possui alguma concentração de cálcio, porém, ele só deve ser utilizado como substituto do leite de vaca para bebês e crianças sob orientação do médico ou do nutricionista. O leite de soja é livre de colesterol e tem menos gordura do que o leite de vaca, sendo muito benéfico para a saúde, mas o leite de vaca pode ainda ser substituído por leite ou bebidas de arroz, de aveia ou de amêndoas, caso o indivíduo apresente alergia à proteína do leite de vaca ou de cabra ou intolerância à lactose. Além do leite, a partir da soja também é produzido o tofu, um queijo pobre em calorias que ajuda a prevenir câncer e a emagrecer. Veja os seus benefícios aqui.
Algumas marcas que comercializam o leite de soja são Ades, York, Jasmine, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo e Sanativa. O preço varia de 3 a 6 reais por embalagem e o preço das fórmulas infantis de soja varia de 35 a 60 reais.
Malefícios do leite de soja. Os malefícios do leite de soja para a saúde são minimizados quando o produto é devidamente industrializado, mas não são totalmente excluídos e, por isso, o seu consumo deve ser feito com cautela, pois as bebidas de soja contêm anti-nutrientes que diminuem a capacidade do organismo de absorver alguns nutrientes, como minerais e alguns aminoácidos. Crianças e bebês só devem tomar leite, suco de soja ou qualquer outro alimento à base de soja sob orientação médica, pois a soja pode ter um efeito negativo sobre o desenvolvimento hormonal das crianças e isto pode levar à puberdade precoce e outras alterações hormonais importantes, além disso, ele não contém colesterol, uma substância essencial para o desenvolvimento adequado do cérebro e do sistema nervoso central das crianças. Cada embalagem de bebidas de soja dura em média 3 dias se ela ficar sempre dentro da geladeira e, por isso, não se deve consumi-la após este prazo.

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Teor nutricional Vitaminas e minerais: O leite de soja oferece, vitaminas do grupo B, como a B2, e a cada 250 ml apresenta 0,50 mg de vitamina D e aproximadamente 300 mg de cálcio. Gorduras um copo de leite de soja contém 4 gramas de gordura, das quais uma pequena quantidade (0,5 gramas) são de gordura saturada, e não possui gorduras trans. nem colesterol, se tornando uma boa opção para uma dieta saudável, que limita as gorduras não saudáveis.

Macronutrientes: Um copo de leite de soja com 250 ml. proporciona 100 calorias, 8 gramas de carboidratos e 7 gramas de proteínas e é, em termos nutricionais, comparável ao leite de vaca. Como fazer leite de soja em casa

A seguir mostra-se como fazer leite de soja em casa.

Benefícios da soja para o organismo
O leite de soja é uma alternativa saudável ao leite animal, já que é uma boa fonte de proteínas, contendo todos os aminoácidos essenciais, ácidos graxos, vitaminas, minerais e fito nutrientes. Não contém colesterol e uma quantidade insignificante de gordura saturada, o que o torna saudável pra o coração. É uma alternativa saudável para pessoas que sofrem alergias ou intolerância a lactose ou a cafeína, e para pessoas com intolerância ao glúten.

O leite de soja é capaz de reduzir os níveis de colesterol e reduzir o risco de incidência de doença arterial coronária.
Ingredientes:
1 xícara de grãos de soja
1 litro e meio de água

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Modo de preparo: Escolher os grãos da soja, lavar bem e deixar de molho de um dia para outro. No dia seguinte, escorrer a água e lavar novamente para colocar em um liquidificador e bater com a água. Coar em um pano de prato e colocar em uma panela levando ao fogo. Quando levantar fervura, deixar em fogo baixo por 10 minutos. Esperar esfriar e colocar na geladeira.soja-leite

Contraindicações: Os produtos de soja contém isoflavonas, que podem interferir no funcionamento dos hormônios da tireoide, por isso, pessoas que apresentam problemas na tireoide não devem consumir esse tipo de leite. A soja pode ser um alergênico reativo para algumas pessoas que podem acabar por desenvolver reações anafiláticas à soja, apresentando sintomas como urticária, inflamação na garganta, dificuldade para respirar e colapso circulatório. Pessoas que tomam constantemente grandes quantidades de produtos de soja, podem apresentar quatro vezes mais probabilidade de desenvolver problemas cognitivos, como de memória e aprendizagem.  Caso você não esteja acostumado (a) a consumir produtos de soja, pode apresentar alguns problemas gastrointestinais, como náuseas e prisão de ventre, problemas para conciliar o manter o sono e enxaqueca