Receita de Sopa de Alho Para Combater Gripe e Resfriados!

Receita de Sopa de Alho Para Combater Gripe e Resfriados de forma simples e eficaz. Além disso, Consumo regular de alho durante a temporada de resfriado ou gripe pode protegê-lo de ficar doente.

Ou seja, isso acontece como resultado da alicina, que é um poderoso composto ativo encontrado no alho. Este ingrediente pode atuar como um excelente combatente de vírus.

sopa para combater gripes e resfriado

História do Alho:

Os marinheiros e soldados romanos consumiam alho para melhorar sua resistência. Os gregos antigos usavam-no no tratamento de muitas doenças, incluindo picadas de insetos, feridas, infecções, distúrbios do sangue e dos pulmões, lepra, etc.

Os antigos egípcios também usavam alho para tratar um grande número de problemas de saúde. Há uma descoberta interessante de que, por volta de 1500 aC, os trabalhadores que construíram as pirâmides consumiram alho para aumentar sua resistência e proteger-se do desenvolvimento de doenças.

Em 1859, Louis Pasteur, que era um proeminente microbiologista e químico francês, afirmou que o consumo de alho pode matar qualquer bactéria e vírus. Também foi provado que o alho pode elevar os níveis totais de antioxidantes do corpo humano.

Propriedades do Alho:

Como mencionado anteriormente, a alicina é, na verdade, o principal ingrediente biologicamente ativo presente no alho. Além disso, possui propriedades antivirais e antibacterianas extremamente potentes.

Para lhe explicar mais profundamente, existe uma enzima conhecida como alliin em alho fresco. Essa enzima se torna alicina, quando você esmaga o alho. Há pesquisas científicas que confirmam que a alicina pode ajudar na pressão arterial e na redução do colesterol.

Além disso, verificou-se também que este ingrediente pode ajudar na prevenção de coágulos sanguíneos, aumentando o fluxo sanguíneo e diminuindo a possibilidade de desenvolver aterosclerose.

Os pesquisadores da Universidade da Califórnia afirmaram que a alicina também pode combater qualquer infecção. Apesar da alicina, o alho contém muitos compostos poderosos que podem destruir qualquer vírus e bactéria que resultam em diarréia, problemas digestivos, resfriados, gripes e dores de ouvido.

Receita de Sopa de Alho:

Ingredientes:

  • 26 dentes de alho orgânicos descascados
  • 26 dentes de alho orgânicos com casca
  • Meia xícara de gengibre orgânico
  • 4 fatias de limão orgânicas
  • Dois e um quarto xícaras de cebolas fatiadas orgânicas
  • Três e meia xícaras de caldo de vegetais orgânicos
  • Meia xícara de leite de coco orgânico
  • 2 colheres de sopa de manteiga orgânica
  • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • Uma e meia colher de chá de tomilho fresco picado
  • Metade de uma colher de chá de pimenta caiena

Esta receita faz 4 porções.

Modo de Preparo:

  • Comece por pré-aquecer o forno a 350C° e, em seguida, adicione 26 dentes de alho em uma assadeira de vidro.
  • Em seguida, polvilhe com sal marinho, despeje o azeite sobre ele e mexa.
  • Em seguida, cubra-o com papel alumínio e asse até que o alho fique macio e dourado.
  • Deixe esfriar e esprema entre as pontas dos dedos para liberar os dentes de alho.
  • Coloque os dentes em outra tigela.
  • Em uma panela grande, adicione a manteiga e derreta-a em fogo médio.
  • Em seguida, adicione o pó de cayenne, tomilho, cebola e gengibre e cozinhe por quase 6 minutos.
  • Você também deve adicionar os outros 26 dentes crus, bem como alho assado e cozinhe por mais 3 minutos.
  • Além disso, adicione o caldo de legumes. Além disso, considere cobrir e cozinhá-lo por quase 20 minutos ou até que o alho fique bem macio.
  • Coloque no liquidificador e misture até obter uma mistura suave.
  • Pelo menos, adicione a mistura resultante à panela, despeje o leite de coco e deixe ferver. Você também pode usar pimenta e sal marinho para temperá-lo.
  • Além disso, você deve espremer o suco de cada fatia de limão em cada tigela.

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